Сезонная кухня

Салат с арбузом, моцареллой и подкопчёнными креветками

Салат с прошутто, копчёным сулугуни и сезонными фруктами

Татаки из тунца с сальсой из манго с чили и кинзой

Баклажаны в азиатском стиле с таймболами из кускуса с фетой и мятой

Окрошка классическая с говядиной на кефире

Окрошка классическая с говядиной на квасе

Окрошка с ростбифом, чёрной смородиной и маринованной редькой

Стейк чак-ролл в глазури из колы и чили с трюфельным картофелем-фри и сыром пармезан

Копчёная скумбрия с кукурузными оладьями и брусничным соусом с мёдом и цедрой апельсина

Свиной «рябчик» в соусе демиглас с муссом из картофеля и кедрового ореха

Десерт «Анна Павлова» с сезонными фруктами и ягодами

Запечённый персик с кремом дор блю и карамельным крамблом